郑州轻工业大学是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校,卓越工程师教育培养计划高校、河南省重点建设骨干高校、河南省博士学位授予重点立项建设单位,入选河南省优势特色学科建设工程。
1977年,郑州轻工业学院创建,原隶属国家轻工业部;1998年转属河南省人民政府;2009年被列为河南省博士学位授予单位立项建设高校;2011年成为河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校;2018年,学校被确定为河南省博士学位授予重点立项建设单位,12月更名为郑州轻工业大学。
据2019年1月学校官网显示,郑州轻工业大学拥有东风校区、科学校区和禹州实习实训基地,占地面积2100余亩,校舍建筑面积75万平方米,教学科研仪器设备总值近7亿元;设有20个二级学院,开办66个本科专业;拥有一级学科硕士授权点14个、二级学科硕士授权点11个、硕士专业学位授权类别6个、工程硕士授权领域13个;共有教职工1900余人,其中专任教师1200余人;在校生22000余人。
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